Ramón Gill, T., Ramón Allasia, H., Hough, G.E., Lanteri, M.N. y Lespinard, A.R. 2023. Influencia de la sustitución parcial de NaCl por KCl en las características sensoriales del queso Port Salut. AgroScience Research. 1, 1 (jun. 2023), 21–25. DOI:https://doi.org/10.17268/agrosci.2023.003.