CASTILLO MENDEZ, L.; ALVAREZ LUCAS, L. Técnicas de extracción de colágeno y optimización de la hidrólisis a partir de residuos animales: Una revisión bibliométrica. AgroScience Research, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 65–71, 2024. DOI: 10.17268/agrosci.2024.007. Disponível em: https://agroscienceresearch.com/index.php/journal/article/view/20. Acesso em: 3 abr. 2025.