Castillo Mendez, Lucero, y Leticia Alvarez Lucas. 2024. «Técnicas De extracción De colágeno Y optimización De La hidrólisis a Partir De Residuos Animales: Una revisión bibliométrica». AgroScience Research 2 (2):65-71. https://doi.org/10.17268/agrosci.2024.007.