Castillo Mendez, L. y Alvarez Lucas, L. (2024) «Técnicas de extracción de colágeno y optimización de la hidrólisis a partir de residuos animales: Una revisión bibliométrica», AgroScience Research, 2(2), pp. 65–71. Disponible en: https://agroscienceresearch.com/index.php/journal/article/view/20 (Accedido: 23 noviembre 2024).