Ramón Gill, T., Ramón Allasia, H., Hough, G. E., Lanteri, M. N. y Lespinard, A. R. (2023) «Influencia de la sustitución parcial de NaCl por KCl en las características sensoriales del queso Port Salut», AgroScience Research, 1(1), pp. 21–25. doi: 10.17268/agrosci.2023.003.