Díaz-Llocclla, M. (2023) «Formulación y evaluación sensorial de gomitas fortificadas con harina de sangre bovina a partir de extracto de zanahoria (Daucus carota), remolacha (Beta vulgaris) y espinaca (Spinacia oleracea)», AgroScience Research, 1(2), pp. 63–70. doi: 10.17268/agrosci.2023.008.