Díaz-Llocclla, Marianela. «Formulación Y evaluación Sensorial De Gomitas Fortificadas Con Harina De Sangre Bovina a Partir De Extracto De Zanahoria (Daucus carota), Remolacha (Beta Vulgaris) Y Espinaca (Spinacia Oleracea)». AgroScience Research 1, no. 2 (diciembre 30, 2023): 63–70. Accedido noviembre 30, 2025. https://agroscienceresearch.com/index.php/journal/article/view/6.