Aprovechamiento de la cáscara de arroz y residuos orgánicos domésticos para la producción de biogás como alternativa sostenible en las comunidades peruanas de bajos recursos
DOI:
https://doi.org/10.17268/agrosci.2025.012Keywords:
biogás, arroz, residuo orgánico, biomasaAbstract
En Perú, muchos hogares aún dependen de combustibles poco sostenibles, como la madera y el petróleo, para la preparación de alimentos. Sin embargo, existen recursos que pueden aprovecharse para producir biogás como una alternativa ecológica. Entre ellos, destacan más de 330 mil t de cáscara de arroz y más de 8,4 Mt de residuos orgánicos domésticos, con la cual generar energía limpia y renovable. Este estudio tiene como objetivo determinar la proporción de cáscara de arroz y residuos orgánicos domésticos que permita optimizar el rendimiento en la producción de biogás. Se llevaron a cabo seis tratamientos con diferentes proporciones de cáscara de arroz (4,5, 3,0 y 2,4) y combinaciones con residuos orgánicos domésticos (2,2, 1,5 y 1,2) para evaluar el rendimiento y la eficiencia de productividad. Además, se estimó el flujo de energía sostenible, la proyección del consumo de biogás y la recuperación de la inversión inicial. Las proporciones de 2,4 y 1,5 generaron las mayores tasas de biogás mensuales con 1,91 y 1,75 m³, respectivamente, lo que equivale anualmente a 22,92 y 21 m³. Se requieren 3 a 5 biodigestores para producir entre 5,4 a 8,1 m³ de biogás al mes, suficientes para cubrir la demanda de una familia de cuatro personas y recuperar la inversión inicial de 75 dólares en doce meses del sistema. En conclusión, el empleo de cáscara de arroz y residuos orgánicos domésticos es una alternativa sostenible que mejora la sostenibilidad energética en comunidades peruanas de bajos recursos, generar ahorro económico y reducir la contaminación ambiental.
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