Vol. 2 Núm. 2 (2024): Julio - Diciembre

Publicado: 21-09-2024

Artículos

La Norma UNE-ISO 14064-1:2015 y los criterios del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) como base para la estimación de la Huella de Carbono de una empacadora

Debbie Amador, Karen Mero, Lider Miranda, Josselyn Muentes

39-46
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Bebidas carbonadas a partir de tubérculos: Innovación, procesos y beneficios

Elizabeth Mercedes Dionicio-Varas

47-55
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Técnicas de extracción de colágeno y optimización de la hidrólisis a partir de residuos animales: Una revisión bibliométrica

Lucero Castillo Mendez, Leticia Alvarez Lucas

65-71
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Impacto de bioestimulantes y ácido húmico en el rendimiento del maíz híbrido (Zea mays L.): Evidencias desde el Valle de Ica, Perú

Juan Saldivar-Villarroel, Raymunda Veronica Cruz-Martinez

73-77
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Revisión

Aerogeles a partir de nanocelulosa: Aplicaciones en la agroindustria

Jonathan G. Lescano

57-63
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